澳大利亚，全称“澳大利亚联邦”（The Commonwealth of Australia），位于南太平洋和印度洋之间，由澳大利亚大陆、塔斯马尼亚岛等岛屿和海外领土组成，首都堪培拉，官方语言为英语，大部分居民信仰基督教。澳大利亚是一个多民族的国家，其中74%的人口为英国及爱尔兰裔。

澳大利亚的主要城市有：悉尼、堪培拉、墨尔本、布里斯班、珀斯、阿德莱德、达尔文。

澳大利亚矿产资源丰富，众多金属矿产的探明储量、产量均位居世界前列。

澳大利亚农牧业发达，是世界顶级牛肉生产国之一，70%以上的牛肉均用于出口。澳大利亚是南半球海洋大国，渔业资源丰富，拥有全球第三大捕鱼区。

澳大利亚人的饮食以肉类、鱼类、豆类和蔬菜为主。经典美食有：帕尔玛干酪鸡排、南瓜汤、尖吻鲈、袋鼠肉、鸸鹋、摩顿湾虫子、甜菜根等。